工业烤箱又叫工业烘箱/工业电烤箱/烤炉、烘干箱、干燥箱、恒温电烤箱等,主要是用于工业上的烘干、脱水、热处理等。它主要是通过温控仪表和感温器、计时器来控制烘烤温度和时间，采用热风内循环送风方式（水平运风、上下运风等）来达到温度均匀恒温烘干产品的目的。它的结构特点和工作原理如下：
　　1、结构特点：
　　A、工业烤箱采用内外双层结构，中间采用耐高温岩棉填充达到隔热保温效果。外壳一般采用优质冷板或者不锈钢板制成；内壳一般采用优质镀锌板或者不锈钢板制成；
　　B、工业烤箱内部主要有
　　热风循环系统：由耐高温长轴马达、风轮、风道、发热器组成；工作时耐高温长轴马达带动风轮送出冷风，冷风经过发热器将热风从风道送入工作室，再将运用后的空气吸入风道再度循环对工作室内制品进行加热。热风循环加热使气体流动性更好，可以加快产品干燥速度。
　　温度控制系统：由感温器、温控仪表、计时器等组成，可直接获取温度值变化，操作温度的变化情况及时间控制；当工作室内温度值受到影响发生变动时，温控系统还有自动控温，并PID自整定寻优功能来自动调整温度值变化。
　　2、工作原理：
　　工业烤箱工作室内置有发热器，工作时，空气由耐高温的马达连接带动风轮经过发热器，将热风送出，再经过风道进入烘箱内部，再将运用后的空气吸入风道再度循环，从而保证了工作室内的温度均匀性。